Blog'as

Banko-yaki tradicinė japoniška keramika
05/11/2018
Žymės:

arbatos indai

banko yaki

dovanos

dovana

japoniška keramika

tradicinė keramika
Paskelbta Andrius
Banko yaki (jap. k. 萬古焼) tradicinė japoniška keramika, kildinama iš Yokkaichi miesto, Mie prefektūroje. Dažnai dar yra vadinama Yokkaichi banko-yaki. Tai Japonijoje ypatingai populiari keramikos rūšis, iš kurios yra gaminami įvairiausi gaminiai - maisto gamybai skirti indai, arbatinukai, sakės taurelės, vazos, bonsai indai ir t.t. Banko-yaki užima net 80％ maisto gamybai skirtų virtuvės indų rinkos. Populiarumo paslaptis glūdi tame, jog ši keramikos rūšis yra nepaprastai atspari aukštai temperatūrai, puikiai išlaiko šilumą, todėl idealiai tinka puodams, kurie yra naudojami ant atviros ugnies. Žaliai arbatai ruošti skirti banko-yaki arbatinukai pasižymi ypatingomis savybėmis.
Daugiau
Arita-yaki japoniško porceliano gimtinė
05/11/2018
Žymės:

arbatos indai

arita-yaki

dovanos

japoniška

japoniška keramika

tradicinė keramika
Paskelbta Andrius
Arita-yaki (jap. k. 有田焼) vadinama japoniška keramika, kildinama iš Arita miesto apylinkių, Hizen provincijoje (šiais laikais Saga ir Nagasaki prefektūros), Kyushu saloje. Arita-yaki taip pat yra seniausias japoniškas porcelianas, kuriam jau daugiau nei 400 metų.
Šiandien Arita-yaki keramika, išlaikiusi šimtmečių išbandymus, yra vertinama kaip meno kultūros palikimas, puikiai pritaikomas ir kasdieniniam naudojimui.
Daugiau
Arbatos kelias į Europą
05/11/2018
Žymės:

arbata

istorija

Japonija

Kinija

tea

mate

žalia
Paskelbta Andrius
Remiantis rašytiniais šaltiniais, arbata į Europą atkeliavo XVI amžiuje. Visgi, didžioji arbatos kelionė į Europą prasidėjo maždaug šimtmečiu vėliau. XVII amžiuje portugalai prarado turėtas galias, o į rytų Indiją ir Aziją kelius pramynė naujosios galybės: Anglija ir Olandija. Olandijos Rytų Indijos kompanijos laivai pirmąsias arbatos partijas atgabeno į Amsterdamo uostą, iš kurio arbata pasklido ir į kitas Europos valstybes: apie 1635 metus Prancūzijoje, o 1650 metus Vokietijoje ir Anglijoje.

Daugiau
Arbatos gamybos procesas
05/11/2018
Žymės:

arbata

gamyba

japoniška

paruošimas

žalia
Paskelbta Andrius
Kad žalioji arbata būtų skani ir išlaikytų visas gerąsias savo savybes, jos paruošimas pereina kelis etapus - skynimas, garinimas, smulkinimas, džiovinimas. Tik taip išlaikomos arbatos lapelyje esančios veikliosios medžiagos ir vitaminai.

Daugiau
Japoniškos žalios arbatos istorija
05/11/2018
Žymės:

arbata

arbatos ceremonija

budizmas

japoniška

žalia

zen
Paskelbta Andrius
Žalia arbata (jap. k. vadinama riokučia (ryokucha 緑茶)) yra neatsiejama Japonijos kultūros dalis. Visame pasaulyje japoniška žalia arbata yra itin aukštai vertinama tiek paprastų vartotojų, tiek ir arbatos profesionalų bei įvairių sričių mokslininkų ne tik dėl savo skonio, aromato, natūralios sodriai žalios spalvos, bet ir šioje arbatoje esančių daugybės žmogaus organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Žalia arbata yra tikriausias sveikatos šaltinis.
Daugiau
Žalia arbata - sveikatos šaltinis
05/11/2018
Žymės:

katechinas

prevencija

sveikata

vertingas

vėžys

vitaminai

žalia arbata
Paskelbta Andrius
Jau prieš 800 metų senuosiuose Japonijos metraščiuose užfiksuota, kad žalioji arbata yra ilgaamžiškumo ir sveikatos šaltinis. Nuo seniausių laikų žalia arbata traktuota kaip itin vertingas augalas, savo sudėtyje turintis daugybę žmogaus organizmui reikalingų maistinių ir vaistinių medžiagų. Pastaraisiais metais žalia arbata bei jos poveikis intensyviai tyrinėjamas įvairiuose universitetuose ir mokslinėse įstaigose. Moksliškai įrodytas japoniškos žalios arbatos teigiamas poveikis sveikatai.
Daugiau
Yamecha rūšinė žalia arbata
01/11/2018
Žymės:

japoniška

natūrali

dovana

Japonija

rūšinė

žalia arbata
Paskelbta Andrius
Zaliaarbata.lt internetinėje parduotuvėje Jums siūlome paskanauti išskirtinai tik rūšinę japonišką arbatą. Japonijoje, panašiai kaip ir Europos Sąjungoje, maisto produktams, tame tarpe ir žaliai arbatai, yra suteikiamos specialios kilmės vietos nuorodos. Tokios žalios arbatos kokybė ir savybės išskirtinai priklauso nuo kilmės vietos ir geografinės aplinkos. Visos produkto gamybos stadijos (nuo žaliavų gamybos iki perdirbimo) turi būti atliekamos toje vietovėje.
Daugiau
Sen no Rikyū ir arbatos kelias
18/10/2018
Žymės:

arbatos ceremonija

arbatos meistras

chado

istorija

Oda Nobunaga

Sen no Rikyū

Toyotomi Hideyoshi
Paskelbta Andrius
Sen no Rikyū[1] visiems besidomintiems arbata yra gerai žinomas – jis yra vienas svarbiausių japoniškos arbatos cermonijos, chado (tiesiogiai verčiant iš japonų kalbos – arbatos kelias, mokymas) mokytojų, visiems laikams pakeitęs šį meną, įliejęs į jį daoizmo, konfucianizmo, dzen budizmo ir netgi krikščionybės elementų ar filosofijos. Būdamas labai jaunas (šešiolikos metų) jis įžengė į arbatos pasaulį. Sen no Rikyū buvo tas žmogus, kuris suprato, kad arbata gali būti daug daugiau nei tik gėrimas – tai gyvenimo kelias, jungiantis žmones iš visų visuomenės sluoksnių – nuo pirklių iki aristokratų ar karvedžių.
Daugiau